Weingut Sepp & Maria Muster

Weingut Sepp & Maria Muster

Inhaber Kellermeister Sepp Muster

Inhaber Kellermeister Sepp Muster

Zitat von der Internetseite Wein-Informationen und kulinarische Rezepte:

"Mit Biodynamischer Pflege im Weinberg - den Verzicht von chemisch-synthetischen Pestiziden und Herbiziden und einer schonenden Verarbeitung im Weinkeller, wobei nur mit natürlichen Hefen vergoren wird, erzielt er vom Terroir geprägte Unikate, welche einen eigenen Stil erkennen bzw. erschmecken lassen. Die Weine von Sepp Muster heben sich positiv von den zwar oft hervorragenden, aber nach internationalem Stil gemachten Südsteirer Spitzentropfen ab!

Seine Sauvignon blanc gehören zu den besten in Österreich. Leicht werden sie in jungen Jahren verkannt, da sie sich noch etwas verschloßen zeigen. Erstaunlich ist auch der oft lange Abgang am Gaumen, welcher bei dieser Rebsorte nur bei großen Weinen vorkommt. Der Morillon (Chardonnay) aus der Spitzenlage Sgaminegg kann es oft mit den besten Burgunder aus Frankreich aufnehmen!

Rebfläche: 10 Hektar
Rebsorten: Sauvignon blanc, Chardonnay (Morillon), Blauer Zweigelt, Welschriesling, Gelber Muskateller.
Beste Lagen: Graf, Sgaminegg"

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